Cet appareil sert à presser la pâte à tortilla pour former une galette de 20 cm. Sert également à la réalisation du taloa (galette du pays basque à base de farine de maïs). Il est nécessaire de disposer un papier sulfurisé de chaque côté de la galette avant de presser, pour éviter que la pâte colle aux parois. Diamètre : 20 cm
