Le couteau Santoku SK15 est un couteau forgé à la main à partir d'une seule pièce d'acier par des artisans expérimentés dans la ville traditionnelle de fabrication de couteaux de Solingen, en Allemagne Manche ouvert : un design inspiré de la clé à molette qui vous invite à glisser votre pouce sur la lame et à la saisir au niveau du point d'équilibre Cela ajoute de la stabilité et une prise ferme pour toutes les cuissons - tous les jours Le processus de forgeage en goutte d'eau laisse chaque couteau avec un motif individuel sur le manche Un détail qui rend chaque couteau unique tout en rappelant l'authenticité du savoir-faire artisanal qui a présidé à sa fabrication Convient aux gauchers et aux droitiers 58 HRC (dureté) Acier allemand (X50CRMoV15) Poids : 190g Dimensions : Lame de 15 cm (5,9")
